

Como ya decimos en la presentación, nuestra linea de elaboración es artesanal, tradicional y casera con algún toque sutil de innovación; esto hace de nuestro catering una empresa posiblemente única o cuanto menos escasa en nuestro sector.
A la hora de concebir el menú, usted es el protagonista; nosotros le ofrecemos una serie de entrantes en frió y en caliente, platos principales de carne y pescado, nuestra carta de postres y helados; también puede elegir sus vinos tintos y blancos así como la marca de cerveza y agua mineral que vd. desee para su comida y, una vez que nos confirme todo lo que desea, nosotros le hacemos el presupuesto. Esto hace que su menú resulte prácticamente exclusivo y adaptado a sus necesidades.
A continuación vamos a darles unos ejemplos de menús y su coste para que vds. puedan tener una idea de los parámetros en los que nos movemos a la hora de valorar nuestros menús.
MENÚ Nº 1
ENTRANTES AL CENTRO DE MESA:
Cocktail de frutos secos
Mousse de foie con mermelada
Bocaditos de pescado blanco en adobo
Setas de cultivo variadas con hígado de pato mi-cuit
Calamares al ajillo
PLATO PRINCIPAL DEL MENÚ:
Solomillo de cerdo en salsa de Pedro Ximénez
POSTRE:
Plato individual con:
Muestra de fruta y frescura(helado), acompañando a la tarta (por cuenta del cliente)
SOBREMESA:
Café, timonet, cava y sidra
BODEGA:
Vinos tintos y blancos, cerveza, refrescos y agua mineral
PRECIO: 31 €. + iva (10%)
MENÚ Nº 2
ENTRANTES AL CENTRO DE MESA:
Cocktail de frutos secos
Cocktail de mariscos
Jamón y queso
Albóndigas de carne caseras
Setas de cultivo con jamón serrano a la bechamel
Salsa de calamares
Sorbete de manzana verde
PLATO PRINCIPAL DEL MENÚ:
Carrillada de ternera con guarnición de patatas panaderas
POSTRE:
Coulan de chocolate con salsa de naranja
SOBREMESA:
Café, timonet, cava y sidra
BODEGA:
Vinos tintos y blancos, cerveza, refrescos y agua mineral
PRECIO: 32 €. + iva (10%)
MENÚ Nº 3
ENTRANTES AL CENTRO DE MESA:
Cocktail de frutos secos
Tabla de ibéricos (paleta iberica, salchichón, chorizo y lomo ibéricos)
Salmón marinado sobre base de tomate rallado y aceite de oliva, con alcaparras
Gamba al ajillo
Pimientos del piquillo rellenos
Croquetas de bacalao caseras
Quisquilla y cigala hervidas
Ensalada de queso con frutos secos y pasas
PLATO PRINCIPAL DEL MENÚ:
Arroz a banda acompañado de salsa allioli
POSTRE:
Helado (Delisse latte)
SOBREMESA:
Café, timonet, cava y sidra
BODEGA:
Vinos tintos y blanco, cerveza, refrescos y agua mineral
PRECIO: 38 €. + iva (10%)
MENÚ Nº 4
ENTRANTES AL CENTRO DE MESA:
Cocktail de frutos secos
Tabla de ibéricos
Marinado de salmón
Pulpo a la gallega
Setas de cultivo variadas con hígado de pato mi-cuit
Ensalada de queso de cabra rulo
Gamba roja a la plancha (5 unidades por persona)
Sorbete de manzana verde
PLATO PRINCIPAL DEL MENÚ:
Codillo o paletilla de cordero escabechado con guarnición de patatas y verduras
POSTRE:
Bandejita individual con brocheta de fruta, helado y tarta de almendra rellena de moka (elaboración propia)
SOBREMESA:
Café, timonet, cava y sidra
BODEGA:
Vinos tintos y blancos, cerveza, refrescos y agua mineral
PRECIO: 45 €. + iva (10%)